凝胶饮料fda食品认证标准介绍

FDA 食品安全现代化法案 (FSMA) 正在改变国家的食品安全体系，将重点从应对食源性疾病转移到预防上。国会颁布 FSMA 是为了应对全球食品系统的巨大变化以及我们对食源性疾病及其后果的理解，包括认识到可预防的食源性疾病既是一个重大的公共卫生问题，也是对食品经济福祉的威胁系统。根据美国疾病控制与预防中心的*新数据，美国每年约有 4800 万人（六分之一）生病，128,000 人住院，3,000 人死于食源性疾病。这是一个重大的公共卫生负担，在很大程度上是可以预防的。

凝胶饮料fda食品认证标准介绍

FDA认证需要提交的文件清单：

1、《协议》（法人代表签字，加盖公司公章）

2、法律地位证明文件（营业执照、事业法人代码证等，复印加盖公章）

3、有效期内的资质证明或生产许可证（复印加盖公章）

4、正式申请书

5、产品说明书

6、产品技术手册

7、产品相关图纸

8、FDA新增加要求提交的其他文件（如有）

凝胶饮料fda食品认证标准介绍

中国制造深受国内外客户的喜爱 ，特别是中国的美食及地方特产小吃等。随着生产工艺的不断改良，中国食品及食品深加工产品远销海内外，随着食品安全的问题日趋严重，各国都加强进口食品的管控。美国食品药品监督管理局即FDA，由美国国会即联邦政府授权，专门从事食品与药品管理的高的执法机关。

1.食品的例子包括：饮食补充剂、饮食成分、婴儿配方食品、饮料（包括酒精饮料和瓶装水）、水果和蔬菜、作为食用和食品成分的农产品原料、罐头食品和冷冻食品、焙烤食品、休闲食品和糖果（包括口香糖）、活的食用动物、动物饲料和宠物食品。

2.食品接触物质和杀虫剂不属此暂行法规的“食品”范畴，因此从事食品接触物质和杀虫剂的生产/加工、包装或储藏企业无须向fda注册。

3.生产/加工、包装或储藏在美国消费的人类食品或动物饲料的企业的所有者、经营者或代理商以及由他们授权的个人，必须于2003年12月12日之前向fda注册其企业；国外企业在注册时，必须指定一个美国代理人（企业的进口商或经纪人），其必须在美国居住或有经营场所，且必须身在美国。